Wereldvoedseldag woensdag 16 oktober
In 1979 is door de FAO (Food and Agriculture Organisation) van de Verenigde Naties Wereldvoedseldag uitgeroepen. Op deze dag wordt wereldwijd in ongeveer 150 landen aandacht gevraagd voor de…
Herfstklussen in de voedseltuin (2024)
Het afgevallen blad kun je verzamelen in een zelfgemaakte bladkorf van kippengaas. Na een jaar kun je dit gebruiken als mulch, en na twee jaar als stekgrond. Ook het dode blad uit de vijver kun je…
Biet – Beta vulgaris subsp. vulgaris
Dit is een foto van de snijbiet (boven de stengels, onder de bladeren). Tot dezelfde soort behoren de rode, de gele en de chioggia biet. Allen zijn onderdeel van de Amarantenfamilie, een…
Hoe is het met de zoektocht naar de Leenders kers?
1 september 2024, van onze redactieEerder hebben we bericht over de zoektocht van Voedseltuinen Venlo naar de Venlo kers, ook wel Leenders kers genoemd. Omroep Venlo besteedde daar in haar
Voedseltuinen Venlo op Global Goals Markt
Op 22 september a.s. vindt in de Jongerenkerk en de Joriskerk een duurzaamheidsmarkt plaats van 11.30 uur tot 15.30 uur. Met deze duurzaamheidsmarkt worden de Global Goals in de schijnwerpers gezet.…
Verspillingsvrije week
In de week van 9 tot en met 15 september 2024 organiseert de stichting ‘Samen tegen Voedselverspilling’ een campagne om consumenten bewust te maken van verspilling van voedsel.
Tomaat – Solanum lycopersicum
Deze gele bloemen horen bij de tomaat. Er gaat niets boven de heerlijke smaak van een sappige, zongerijpte, tomaat, dus probeer ze eens te kweken in eigen tuin of balkon! Vang de zaadjes op van een…
Venkel – Foeniculum vulgare
Deze mooie gele schermen horen bij de venkel. In Italië zijn ze enorme fans van deze groente. Per persoon eten ze elk jaar zo’n 6 à 7 kilo venkel! De meeste Nederlanders komen met een beetje geluk…
Zomerklus in de voedseltuin: zomersnoei (2024)
Snoeien in de zomer dient om het gewas licht en lucht te geven en eventueel de fruitopbrengst te vergroten. Hieronder volgen enkele voorbeelden. De informatiebron voor dit stukje is het tijdschrift…
Rabarber – Rheum rhabarbarum
Jazeker, al gebruiken we ‘m meestal als fruit in allerlei gezoete gerechten.Van oorsprong werd rabarber niet als fruit gebruikt, maar als medicijn, o.a. tegen constipatie, waarvoor de wortels van de…