Herfstklussen in de voedseltuin (2025)
Het is weer tijd voor de paddenstoelen om uit de grond te schieten! Veel paddenstoelen die in het wild groeien zijn giftig en het is dus zeer af te raden om deze te plukken en te eten. Heb je zin om…
Zoete aardappel – Ipomoea batatas
Deze bladeren horen bij de zoete aardappel. Lekkere recepten vind je onderaan dit artikel.
Succesvol tuinseizoen Stadstuinderij
De stadstuinderij heeft een succesvol eerste tuinseizoen achter de rug. Op zaterdag kun je hier groente kopen. Ook is er een prachtige bloementuin.
Haver – Avena sativa
Haver behoort tot de familie van de grassen, waartoe zo’n 12.000 soorten behoren. Sommige van deze soorten komen zelfs voor op Antarctica. De grassenfamilie is zeer belangrijk in economisch opzicht…
Aarmunt – Mentha spicata
Dit zijn de blaadjes van de heerlijk aromatische aarmunt (1), ook wel groene munt genoemd! De blaadjes lijken op de blaadjes van bijvoorbeeld citroenmelisse, dus het is het makkelijkst om aan de hand…
Zomerklussen in de voedseltuin (2025)
Het weer wordt steeds veranderlijker, dan weer is het te droog, en dan weer is het te nat. Hoe kunnen we onze voedseltuinen klimaatbestendiger maken? Hier volgt een aantal manieren om je tuin…
Grote brandnetel – Urtica Dioica
Iedereen herkent de (grote) brandnetel wel, want wie wil er nou door geprikt worden? Maar nu hoor ik sommigen van jullie denken: groente? Een brandnetel is toch onkruid? Mijn antwoord: het woord…
Asperge – Asparagus officinalis
Deze groene pluimen waaien prachtig in de wind en zijn afkomstig van de asperge! Net als de veldsla die we vorige maand bespraken is ook de asperge een inheemse plant en komt dus al sinds de laatste…
Jaarverslag 2024 Voedseltuinen venlo
Het jaarverslag van Voedseltuinen Venlo 2024 is gereed. Voedseltuinen Venlo is een vrijwilligersorganisatie waarbij het lokaal en duurzaam produceren van gezond voedsel door burgers en collectieven…
Gewone veldsla – Valerianella locusta
Het leuke is dat veldsla een inheemse plant is, dat wil zeggen dat ze sinds de laatste ijstijd in Nederland voorkomt en op bepaalde plekken dus in het wild te plukken is. Veldsla is een familiegenoot…